Tina Suau Jiménez*
Mi experiencia del Ramadán en Marruecos (Tánger) fue siempre maravillosa. La viví durante mi infancia y mi adolescencia.
Teníamos unos vecinos marroquíes, y todas las tardes, cuando sonaba el cañón para romper el ayuno, la madre de mis vecinos, Haddouje, me traía un tazón de harira, que me encanta, y un panecillo dulce.
Era la costumbre. Mi madre, a cambio, le llevaba a ella un plato de paella de marisco cuando la cocinaba.
Teníamos solidaridad y armonía. Tengo un bello recuerdo.
*Tina Suau Jiménez
Es profesora en la Universidad de Valencia (España), traductora y escritora. Nació en la ciudad de Tánger (Marruecos). Es la autora del libro Tánger, la vida soñada.
