El ministro de Agricultura, Pesca Marítima, Desarrollo Rural y Aguas y Bosques, Ahmed El Bouari, destacó, el jueves en Córdoba, el papel central del cultivo del olivo en el modelo agrícola marroquí y su contribución al desarrollo sostenible.
En su intervención ante la 122ª sesión del Consejo Oleícola Internacional (COI), el ministro señaló que el sector representa el 65% de la superficie arbolada del país, es decir, más de 1,2 millones de hectáreas, y genera más de 51 millones de jornadas laborales anuales. Este sector abastece casi el 19% de la demanda nacional de aceites alimentarios y aporta 2.100 millones de dirhams anuales a la balanza comercial.
Marruecos, potencia histórica en la producción de aceite de oliva, está plenamente comprometido con la promoción del valor universal del olivo, afirmó, haciendo hincapié en la contribución del sector a la seguridad alimentaria, el bienestar de las comunidades rurales y la promoción de dietas saludables.
El ministro también resaltó los avances logrados en este ámbito gracias al Plan Marruecos Verde, que ha propiciado una modernización significativa del sector, una mejora de la calidad y un enfoque dinámico para agregar valor a la producción. La estrategia Generación Verde 2020-2030 ha consolidado estos logros al situar el capital humano, la sostenibilidad y la competitividad en el centro del desarrollo del aceite de oliva, añadió.
En este contexto, Bouari subrayó la responsabilidad colectiva de promover el aceite de oliva en las políticas de salud y nutrición, apoyar la innovación y fortalecer la cooperación técnica internacional, en particular para la adaptación al cambio climático.
Agregó que, con la adopción de la Declaración de Córdoba, Marruecos confirma su compromiso de apoyar políticas públicas ambiciosas para un cultivo de olivo sostenible y resiliente, reafirmando la dedicación del Reino a fortalecer la investigación y la innovación, fomentar la cooperación científica, garantizar la gestión sostenible de los recursos naturales y asegurar la calidad, la transparencia y la competitividad de los productos derivados del olivo en los mercados internacionales.
La Declaración también promueve la difusión del conocimiento científico sobre los beneficios nutricionales y ambientales del aceite de oliva y las aceitunas de mesa, añadió.
«Marruecos reafirma así su determinación de contribuir activamente a un futuro próspero para el cultivo mundial del olivo, en un espíritu de solidaridad, sostenibilidad y cooperación entre las naciones», concluyó el ministro.
Organizada con motivo del Día Mundial del Olivo, la 122ª sesión del COI reunió a delegaciones de 31 países miembros para debatir el futuro del sector en un momento crucial para una industria que experimenta una fuerte recuperación en la producción y el consumo mundiales.
Creado en 1959 en Madrid bajo los auspicios de las Naciones Unidas, el Consejo Oleícola Internacional es la única organización intergubernamental dedicada al aceite de oliva y a las aceitunas de mesa.
