Soukaina A.
Durante cuatro días Alicante se cita con los amantes de la cocina alicantina a partir del día 27 al 30 de septiembre en el Encuentro del Estila de Vida Mediterráneo.
Conocer de cerca la cocina alicantina, de la mano de los mejores chefs y productores del sector es uno de los objetivos del VI encuentro del estilo de vida mediterráneo. “Congreso gastronómicos, talleres, showcookings, concursos, catas y ventas de productos”, todos ellas se impartirán en el IFA- Fira Alacant, según la página oficial de la Feria de Alicanta, Firalacant.com
La novedad de esta quinta edición es la destacada participación de Marruecos, siendo el invitado de honor de la Fira Alacant.
Representado por la chef Najat Kanaache, Marruecos presentará a los amantes de la cocina los tesoros y placeres de la suculenta cocina marroquí. Junto a reconocidos chefs, 250 expositores de todo el mundo darán a conocer al público la riqueza gastronómica de la ciudad mediterránea, sus productos de la tierra, marcas de calidad, vinos y bebidas típicas, además de otros servicios.
La chef marroquí y otros grandes nombres de la gastronomía, 120 prestigiosos gastronómicos y reconocidos chefs con estrellas Michelín y soles Repsol, impartirán un total de 400 actividades programadas para el público asistente al evento.
Najat Kanaache es una cocinera vasca de origen marroquí. Esta mezcla y fusión de culturas se ve reflejada en sus platos culinarios. Conocida como la chef itinerante, dado su recorrido por los restaurantes más prestigiosos del mundo, Najat actualmente rige un restaurante en la prestigiosa ciudad marroquí de Fez, “NUR”. También tiene publicado una obra con el nombre homónimo
