Hoy vamos a compartir la experiencia ramadanesca de José Vargas, escritor madrileño y autor de Sihri, el primer libro en español dedicado a la ciudad de Tánger en 2025.
En esta charla con Mares30, José afirma que es imposible no contagiarse del ambiente festivo y espiritual que rodea el Ramadán, sus olores y sabores y el sentimiento de amor al prójimo y solidaridad.
¿Cuántas veces has vivido el mes de Ramadán en Marruecos? ¿En qué ciudades?
Bastantes veces y siempre en Tánger, porque fui tripulante de los barcos que cruzan el Estrecho unos catorce años.
De hecho, mi primera visita a Tánger a finales de los años 90 fue en pleno Ramadán. Yo no conocía la ciudad y estaba lloviendo, me sorprendió ver los cafés abiertos y la gente sentada, leyendo, viendo la televisión o simplemente conversando. Cuando el camarero vino a tomarme nota, le dije que yo también prefería esperar. Las sonrisas de complicidad a mi alrededor me hicieron sentirme arropado y comenzó un vínculo con esa ciudad y su gente que ha marcado profundamente mi vida.
Sentado en otro café en los momentos previos a la ruptura del ayuno, todas las mesas se fueron ocupando. Al llegar una familia y encontrar todo lleno les ofrecí mi mesa y compartieron conmigo la comida que traían. Guardo un recuerdo imborrable de aquella primera vez.
¿Cómo vives el día a día durante el mes de Ramadán?
En el trabajo a bordo durante años y con compañeros musulmanes, era partícipe del esfuerzo y sacrificio que representaba trabajar durante el ayuno.
Llegué a practicarlo también muchas veces por curiosidad y camaradería.
También entendí que las reglas no son inamovibles, en la experiencia con pasajeros que volvían a Marruecos para los días festivos, con las excepciones que hay para personas muy mayores, enfermos, niños o mujeres embarazadas.
¿Cómo te parece el ambiente ramadanesco en Marruecos?
El ambiente está marcado por los días sagrados, las pastelerías trabajan duro para tener listos los dulces típicos, las peluquerías y los hammams están a tope para que todos estén radiantes y la gente tiene un brillo especial en los ojos.
La solidaridad imperante con los más desfavorecidos también es una muestra del ambiente que rodea los días sagrados.
¿Cómo es la gente aquí en Ramadán?
Es muy bonito ver a las familias salir juntas a pasear, muchos con ropa nueva y muy arreglados.
Es muy similar a cómo se viven las fiestas en los pueblos de Andalucía.
El olor de la harira, del pan recién horneado, de los perfumes,… son un caleidoscopio de sensaciones para los sentidos, unidas a ese sentimiento palpable de felicidad.
¿Has compartido alguna vez la ruptura del ayuno con alguna familia?
Sí, muchas veces. El sentimiento hospitalario que va en el ADN marroquí se multiplica en estas fechas y es un placer sentirse arropado por anfitriones tan cariñosos.
Por otro lado, la emoción de la ruptura del ayuno se contagia y comparte cuando te sientes parte del momento.
Los precios de la comida deberían regularse, para que las familias más humildes no sufran por no poder comprar cordero u otros bienes.
