El patrimonio gastronómico marroquí, en toda su diversidad, conquistó al público durante la VI edición de la Feria Gastronómica de Alicante, en el sureste de España, donde el Reino fue el invitado de honor.
Este evento culinario permitió a los visitantes descubrir la riqueza de la cocina marroquí a través de demostraciones, talleres y degustaciones.
Durante cuatro días, el pabellón marroquí atrajo a un gran número de espectadores que acudieron a saborear las creaciones de grandes chefs marroquíes, entre ellos Amer Bouhlal. Sesiones de showcooking, talleres culinarios y degustaciones ofrecieron a los amantes de la gastronomía una inmersión en la cocina marroquí, famosa por sus sabores auténticos y su fama mundial.
La participación de Marruecos en este gran evento de la gastronomía española es fruto de una colaboración entre la Casa del Mediterráneo, la embajada de Marruecos en España, la Agencia de Promoción y Desarrollo del Norte (APDN) y el Consulado de Marruecos en Valencia.
El objetivo es reforzar la visibilidad internacional del arte culinario marroquí, promocionar su marca y consolidar la oferta marroquí en el panorama gastronómico mundial.
El chef Amer Bouhlal elogió el éxito de esta participación y destacó que muchos visitantes de la región de Valencia y de fuera vinieron a descubrir la cocina marroquí.
“Nuestros platos fueron presentados con una presentación moderna y refinada, ofreciendo una nueva experiencia gustativa a los amantes de la gastronomía”, afirmó.
Abdellatif Tassaout, pastelero marroquí afincado en la provincia de Alicante, también celebró el creciente interés por la repostería tradicional marroquí.
«La gastronomía marroquí, en particular su repostería, ha sido muy apreciada por los visitantes, que sienten cada vez más curiosidad por descubrir Marruecos y sus diversas facetas culturales y culinarias», afirmó.
La Feria Gastronómica de Alicante, el mayor evento culinario de España, reunió este año a 120 chefs con estrellas Michelin y 10 Soles Repsol, que acudieron a presentar las últimas tendencias culinarias y especialidades gastronómicas de España y otras regiones del mundo.
El programa también incluyó conferencias, talleres, concursos y catas, convirtiendo este evento en una plataforma imprescindible para los amantes y profesionales de la gastronomía.
