Hoy vamos a compartir la experiencia ramadanesca de Paulino Ros, sociólogo y periodista murciano.
En esta charla con Mares30, Paulino Ros, autor del libro Marroquíes que cambiaron Torre Pacheco en 40 años, afirma que “el ayuno es solo la expresión de algo más grande, más importante: la capacidad de autocontrol, de dominar la voluntad propia para llegar a la mejor versión de uno mismo”.
¿Cuántas veces has vivido el mes de Ramadán en Marruecos? ¿En qué ciudades?
No he vivido el Ramadán en Marruecos, pero conozco el Ramadán desde hace 35 años porque desde entonces tengo un familiar marroquí. Así que he vivido el mes sagrado siempre en Murcia, mi Región. Ojalá pueda experimentarlo en Marruecos.
¿Cómo vives el día a día durante el mes de Ramadán?
El año pasado hice el ayuno porque quería sentir su significado. Fue una experiencia maravillosa porque pude comprobar que el ayuno es solo la expresión de algo más grande, más importante: la capacidad de autocontrol, de dominar la voluntad propia para llegar a la mejor versión de uno mismo. Es entregarte en cuerpo y alma a la paz, la bondad y al mismo tiempo la alegría de vencer las cosas mundanas para alcanzar un objetivo superior. No creo que haya mejor ejercicio para el cuerpo y el alma que el Ramadán.
¿Cómo te parece el ambiente en la calle durante Ramadán, sobre todo por la tarde y la noche?
Por motivos médicos este año está siendo distinto, ya que no debo ayunar. El año pasado me iba a romper el ayuno a un restaurante marroquí donde había un ambiente excelente, lleno de amigos, y después nos pasábamos un buen rato hablando y disfrutando la noche en la terraza. Cada noche de Ramadán es especial en sí misma.
¿Cómo es la gente aquí en Ramadán?
Contacto por teléfono con mis amigos marroquíes durante Ramadán, los que viven en Marruecos, todo el mundo se comporta de una forma más alegre, se nota que se vive la fe intensamente, es una suerte poder compartir esa alegría, y sobre todo alargar las noches conversando.
¿Has compartido alguna vez la ruptura del ayuno con alguna familia marroquí?
Muchas veces. En casa de mi hermana y cuñado desde hace años. Últimamente, estoy recibiendo invitaciones durante todo el mes, son tantas que a veces tengo que cambiar mi turno de trabajo para el iftar, no me gusta dejar pasar la ocasión de compartir mesa en Ramadán con nadie, por lo que hago el esfuerzo.
Ahora mismo, y te hablo de memoria, tengo ocho días comprometidos para romper el ayuno en diferentes sitios. Esos días hago ayuno de comida pero no de agua, por motivos médicos, pero al menos me sirve para degustar adecuadamente los manjares del Ramadán y sentirme uno más.
¿Cuál es la comida marroquí que te gusta más en Ramadán?
Primero unos dátiles con leche, después harira bien caliente y para terminar, alguna pastela de pescado o pollo, es lo que más me gusta. Los dulces no sabría decirte uno, me gustan todos, pero los tengo restringidos, así que como pocos.
¡Ramadán Kareem!
